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吃出男人大脑健康不老秘诀
http://www.100md.com 2013年6月15日 《人人健康》 2013年第12期
     要使男性大脑健康,最好科学饮食。大脑的健康不断为我们所注意,但是怎样才能让我们的大脑不断处于“健康不老”的形态呢?下面向列位读者推荐4个好方法。

    吃早餐 睡眠时,大脑仍在消耗热量,早上起床是大脑最缺乏能源的时候,好好吃一顿早餐,大脑才能清醒过来,开始一天的工作。早餐最好以全麦、糙米等未精制的谷类为主食。

    吃的时候尽量咀嚼 以一口20下为目标,使用咀嚼肌时,刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质,提高脑部活动,充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素,这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑,提高记忆力和学习能力。

    多吃团圆饭 爱因斯坦医科大学研究发现,和父母一起吃饭的青少年,可以摄取到更多的水果、蔬菜和乳制品。为了让孩子的大脑和身体发育良好,联系亲子情感,请尽量自己做菜,全家共享。

    常用地中海饮食 地中海式饮食包含大量蔬菜、水果、谷类,以深海鱼等海鲜为主,减少食用肉类、家禽,烹调使用橄榄油,适量饮用红酒。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典,老年痴呆症患者比例最低。, 百拇医药(唐硕言)


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